キッコーマングループの歩み(1980-1989)

年号 会社 キッコーマン商品と
日本の食生活の移り変わり
1980
(昭和55年)
  • キッコーマン株式会社に社名変更
  • キッコーマン・クッキング・センター(KCC)オープン
  • 「社名変更記念キッコーマン・奥さま大学」開講
 

KCCホール

 

現在の
KCCホール

  • うす塩しょうゆ発売
  • トロピカルドリンクが発売され、トロピカルブーム。
  • 塩分を減らした調味料、低アルコールのビールなど食のマイルドブーム。
1981
  • 千葉ゼロックス販売株式会社設立
  • 「大都会」ベルリン店オープン
  • 「在日外国人によるしょうゆを使ったレシピコンテスト」開始
  • 「東京ディズニーランド」のオフィシャルスポンサーに決定

第1回コンテストでグランプリを獲得した人々

  • 栄養補助食品「ビヤング小麦胚芽油」/こいくちしょうゆミニパック5ml/デリシャスソース/ネオ玄米全国発売/御用蔵醤油地域限定発売/生しょうゆ(チルド)地域限定発売
  • 食管法29年ぶりに改正、米穀通帳廃止。
  • 厚生省の調査により「過食時代の栄養失調の子供が増大傾向」の警告。

ビヤング・ハトムギエキス糖

1982
  • キッコーマン関西工場を高砂工場に名称変更
  • 超特選さしみしょうゆ/減塩ソース/だしシリーズ/栄養補助食品「ビヤングC」/マンズワイン甲州新酒/マンジョウ料理酒発売
1983
  • 東京ディズニーランド内「ポリネシアンテラス」と「プラザレストラン」に企業参加
  • キッコーマン・シンガポール社(KSP)設立(シンガポール)
  • ヌーベルキュイジーヌの旗手アラン・サンドランス氏来日(KCCで実演)
  • KFI創立10周年記念式典 第1回「日米食品流通シンポジウム」開催

キッコーマン・シンガポール社

  • つゆ処/ディズニーしょうゆ卓上びん/栄養補助食品「ビヤングEPA」「ビヤング霊芝100」/ガンバレ玄さん/食塩無添加のデルモンテ・野菜ジュース発売
1984
  • シンガポール工場(KSP)グランドオープニング
  • 現代フランス料理の真髄アラン・シャペル氏来日(KCCで実演)
  • 第2回「日米食品流通シンポジウム」開催(東京)
  • キッコーマンしょうゆのラベルデザイン一新
  • マンズワイン・マグナム/マンジョウ焼酎トライアングル/烏龍茶発売
  • ミネラルウォーターの生産量8万9000L。
  • 焼酎ブーム。

トライアングル
(イメージキャラクター:松田優作)

1985
(昭和60年)
  • 筑波科学博にレストラン「キッコーマン串コルザCoca-Cola」を開館
  • オレンジとカラタチの細胞融合で「オレタチ」誕生
  • 映画「中国の食文化」(全5巻)完成
  • アメリカの高校生対象の「豆腐クッキングコンテスト」開催
  • しょうゆミニパックシリーズ/ぽん酢しょうゆ/オイスターソース蠣油醤/栄養補助食品「プロテインS」/万上麦焼酎・駒子/輸出用豆腐発売
  • 少量パックの総菜、カット野菜の売行き急増。
  • 台所用品にセラミックス製品出回る。
1986
  • 生物科学研究所付属工場完成
  • 映画「中国の食文化」の完成御礼試写会を北京で開催
  • 鍋ものつゆ/豆板醤、棒々鶏/マンズ・カベルネ、シャルドネ、善光寺、甲州、古酒甲州/万上梅原酒・白加賀/デルモンテ100%ジュース発売
  • 宅配ピザ開店。
  • 一世帯当たりの消費量、魚より肉が初めて上回る。
1987
  • CI導入 スローガン「食の、あたらしい風」
  • 社歌「あたらしい風よ」完成
  • 千歳工場を完成
  • 事業本部制導入
  • シュロス・シェーンボルンと提携

新CI

  • デルモンテ・フルーツドリンク1.5L/ステーキソース/マンズ・ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、山梨ロゼ、善光寺シュール・リー、スパークリングワイン・ドミ・ドゥ(ロゼ)/百貨店向け新ギフトシリーズ発売
  • 金箔入り食品ブーム。
1988
  • 蛍の光の酵素「ルシフェラーゼ」遺伝子組換えで量産化に成功
  • KFI創立15周年記念式典 第3回「日米食品流通シンポジウム」開催
  • だししょうゆ/丸大豆しょうゆ・本紫/高級ぽんずしょうゆ/マンズ・シャルドネ1986マセラシオン・リミテ発売
  • 健康食ブームにより、ファミリーレストランで和食メニューが増える。
1989
(平成元年)
  • 高砂工場で本みりん製造開始
  • バイオ植物「オレタチ」に実がなる
  • マンズ・ヌーヴェレール/本味/だしわりしょうゆ/超特選減塩しょうゆ/ぽん酢しょうゆ・果汁ごのみ/マンジョウ料理酒(本直し)発売
  • エスニックブーム。