O complexo aroma

Cerca de 300 tipos de aromas diferentes são criados durante o processo de fermentação do molho de soja Kikkoman. Este inclui aromas florais, de frutas e também aromas de café e uísque.

Estes componentes dos aromas estão presentes em pequenas quantidades, e não se sente um aroma específico, e sim uma harmoniosa mistura que forma um notável aroma.

Consumidores de todo o mundo amam o aroma que exala do molho de soja ao ser aquecido, que inclusive, estimula o apetite.