キッコーマン食品株式会社は、フランス・ボージョレー地区で、2010年の秋に収穫される葡萄を発酵させ、醸造する新酒（ヌーヴォー）の予約注文受付を、９月１日まで実施します。

ボージョレー・ヌーヴォーは、１１月の第３木曜日（今年は１１月１８日）が解禁日です。

今年は、伝統的なボージョレーの醸造方法でつくる『ボージョレー・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション』を新発売します。

また、昨年ご好評いただきました、飲みきりサイズのペットボトル入り187mlの３本セットに加え、ペットボトルを採用したフルボトルの商品も品揃えします。

『ボージョレー・ヌーヴォー　キュヴェ・トラディション』★：

「キュヴェ・トラディション」は、２５度～３０度で発酵させるボージョレーの伝統的な醸造方法でつくります。ガメイ種が持つ果実味豊かなアロマを引き出すために、通常２日～３日で行う“発酵・醸し”を、５日～９日と通常よりも長い時間をかけて行います。フランスの業務用市場でも人気の高いボージョレー・ヌーヴォーです。

『ボージョレー・ヌーヴォー　キュヴェ・ノン・フィルター』：

一般的には、きれいに澄んだワインをつくるため、澱（おり）引きしたワインをフィルターにかけますが、その際、香気成分の一部も取り除かれてしまいます。「キュヴェ・ノン・フィルター」はフィルターろ過せずにつくる、豊かなアロマと果実味あふれる味わいが特徴のボージョレー・ヌーヴォーです。

『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ドメーヌ・デュ・シャピトル“ヴィエイユ・ヴィーニュ”』★：

「ドメーヌ・デュ・シャピトル」は、ラ・シャペル・ド・ガンシェ村で最も歴史の古いドメーヌの一つで、ここで生み出されるヌーヴォーは、ボージョレー・ヴィラージュでも抜きん出た存在です。この商品は、樹齢約100年の樹を含む、古木“ヴィエイユ・ヴィーニュ”から収穫した葡萄を醸造しています。濃縮された葡萄のうまみをお楽しみいただけます。

『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー』（ペットボトル）：

「ヴィラージュ・ヌーヴォー」は、収量制限を行った凝縮感のある葡萄でつくります。葡萄の収穫量やアルコール度数などについて、通常のボージョレーよりも厳しい“ボージョレー・ヴィラージュ”の基準を、新酒（ヌーヴォー）にも適用しています。
軽くて持ち運びに便利なペットボトル入りです。スクリューキャップなので簡単に開けられます。

『ボージョレー・ヌーヴォー』★：

ボージョレー地区の2010年産ガメイ種からつくられるヌーヴォーです。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。750mlの他に、15L樽入りもご用意しました。料飲店様はもちろん、パーティーなどでも皆様でお楽しみいただけます。

『ボージョレー・ヌーヴォー　セット』（ペットボトル）：

今年も、飲みきりサイズのペットボトル入り187mlの３本セットをご用意しました。スクリューキャップなので簡単に開けられます。
『ボージョレー・ヌーヴォー　キュヴェ・トラディション』『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　ドメーヌ・デュ・シャピトル“ヴィエイユ・ヴィーニュ”』『ボージョレー・ヌーヴォー』のセットです。タイプの違うボージョレー・ヌーヴォーを少しずつお楽しみいただけます。

• （注１）「ボージョレー・ヌーヴォー　セット」には、★マークのついた３種類の商品が入っています。

• （注２）上記の予約注文締め切り日（９月１日）は、卸売業などのお得意様より当社へのお申し込み締め切り日であり、一般のお客様は、発売後、小売店店頭などで通常の商品同様にお買い求めいただけます。

記

１．品名及び荷姿、価格

（単位：円 消費税別）

• ※上記の希望小売価格は、あくまでも参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

２．申し込み期限

２０１０年９月１日（水）

３．発売時期

航空便　　１１月１８日（木）予定
船便　　　１２月下旬予定

４．発売地域

全　国

５．消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談センター ＴＥＬ ０１２０－１２０３５８

以上