キッコーマン食品株式会社は、８月４日より、本格的な味をご家庭で簡単に楽しめるメニュー専用トマトソース「デルモンテ　TOMATTORIA（トマットリア）」シリーズから「野菜と鶏肉のトマトシチューソース」「豚肉のソテー　トマトソース　ジンジャー仕立て」を全国で新発売します。

「デルモンテ　TOMATTORIA」シリーズは、“こだわりのトマトベースソース”と、料理をおいしく仕上げる“本格仕上げの特製調味料”の２つがセットになっています。「本場イタリアの食卓」がテーマで、レストランの本格的な味わいをご家庭で簡単につくることができます。

「TOMATTORIA　野菜と鶏肉のトマトシチューソース」の“特製ミルポア”は、たまねぎ、にんじん、セロリなどの香味野菜を長時間煮出して旨みを凝縮した調味料です。鶏肉と野菜を炒めて“トマトベースソース”で煮込み、仕上げに“特製ミルポア”を加えることで、煮込む時間が短くても長時間煮込んだような、濃厚でコクのある本格的なトマトシチューが出来上がります。

“トマトベースソース”には、南欧産の甘みの強い完熟トマトを使用しています。じっくりソテーしたたまねぎと、にんにくやセロリなどの香味野菜のうまみ、チキンブイヨンと赤ワインのコクが溶け込んだ濃厚な味わいが、食欲をそそります。

「TOMATTORIA　豚肉のソテー　トマトソース　ジンジャー仕立て」の“特製フレーバーオイル”は、しょうがとにんにくを直火で抽出したオイルにローズマリーで香りづけしました。先に“特製フレーバーオイル”で豚肉を香ばしく焼き、最後に“トマトベースソース”をからめて仕上げます。

“トマトベースソース”には、コクと甘みのあるイタリア産ざく切り完熟トマトを使いました。白ワインとオリーブオイルがソースにコクと深みを加え、味の決め手となるしょうがと香辛料がアクセントになり、ご家庭では出しにくい本格的な味わいに仕上がります。

「TOMATTORIA（トマットリア）」の由来は、「トマト＋トラットリア」＝「TOMATTORIA（トマットリア）」です。イタリアの地元の人たちに愛されているレストランである「トラットリア」で食事をする気分で、素材とトマトをおいしく味わってほしいという想いを込めて名づけました。

「TOMATTORIA（トマットリア）」シリーズは今回発売する商品を合わせ、全４品となります。これからも、ご家庭で簡単に、ワンランク上の味わいを楽しんでいただけるご提案をしてまいります。

記

１．品名及び荷姿、価格

（単位:円 消費税別）

• ※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

２．発売時期

２０１４年８月４日

※新商品のみ

３．発売地域

全　国

４．消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談センター　TEL ０１２０－１２０３５８

以上