キッコーマン食品株式会社は、２月９日より、ワイン醸造家が自ら楽しみたいと思うワインを追求してつくった「醸造家のハウスワイン　プレミアム　カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー」「醸造家のハウスワイン　プレミアム　シャルドネ」を全国で新発売します。

「醸造家のハウスワイン　プレミアム」は、２０１０年に発売した「醸造家のハウスワイン」同様、フランスの「ワイン醸造士国家資格」と「?酒（ききざけ）適性資格（ボルドー大学）」を取得した^（＊）マンズワインの島崎 大（しまざき だい）が商品の統括責任者を務めます。島崎を中心としたマンズワインの技術者が、葡萄栽培から製造まで指導・管理した原料ワインを国内でブレンドし、びん詰めしています。

「普段飲んでいるワインよりも、少ししっかりした味わいで、樽香も感じられるワインを手軽に飲みたい」という醸造家自らの要望を実現した、ちょっと贅沢なワインです。

「醸造家のハウスワイン　プレミアム　カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー」

• ■赤・辛口・渋味：ほどよい・アルコール分：１３％
• ■飲み頃温度：１６～１８℃
• ■世界的に有名な醸造用葡萄品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種を用いた、ほのかな樽の風味が心地よい、しっかりとした味わいの赤ワインです。

「醸造家のハウスワイン　プレミアム　シャルドネ」

• ■白・辛口・酸味：ほどよい・アルコール分：１３％
• ■飲み頃温度：１０～１２℃
• ■世界的に有名な醸造用葡萄品種であるシャルドネ種を用いた、ほのかな樽の風味が心地よい、飲み応えのある白ワインです。

• （＊）現在、フランスの「ワイン醸造士国家資格」と「?酒（ききざけ）適性資格」の両方を取得している人は日本では数名しかおりません。

＜参考資料＞

島崎 大（しまざき だい）プロフィール

1961年　東京都生まれ

1983年　山梨大学卒業後、マンズワイン株式会社入社

1987年　渡仏。ボルドー大学ワイン醸造学部で学ぶ。

1988年　ボルドーの５大シャトーの一つである、シャトー・ラツールに半年間研修生として勤務。

1989年　フランスの国家資格である「ワイン醸造士国家資格」を取得。

1990年　「?酒（ききざけ）適性資格（ボルドー大学）」を首席で取得。

2001年　国産プレミアムワイン「ソラリス」シリーズの醸造責任者となる。

記

１．品名及び荷姿、価格

（単位:円 消費税別）

• ※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

２．発売時期

２０１５年２月９日

３．発売地域

全　国

４．消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談センター　TEL ０１２０‐１２０３５８

以上