キッコーマン株式会社は、2015年７月12～13日の２日間、イタリア・ミラノ市内で、日本料理アカデミーのメンバーであり、日本を代表する９人の和食料理人とともに「和食の魅力」を紹介するキッコーマン・イベントを開催いたします。

本イベントは、ミラノ万博にあわせて官民が連携し、日本の魅力を発信することを目的に設置するプロモーション会場「ジャパン・サローネ（仮称）」^（※）にて、キッコーマン主催・京都府協力で開催するものです。

「和食の心」をテーマに、和食に関する展示やワークショップ、料理の提供等を行い、イタリアを中心としたヨーロッパ在住の皆様や食の関係者等に日本の食文化をご紹介します。

あわせてキッコーマングループが30年以上にわたりすすめてきた、しょうゆや、日本食材のヨーロッパへの浸透の取り組みについてご理解を深めていただく機会にしたいと考えております。

• （※）2015年６月15日から７月13日にミラノ市内のステッリーネ宮殿で開催される「2015年ミラノ国際博覧会」（略称「ミラノ万博」）の日本館関連プロモーション会場

[イベント概要]

＜キッコーマン・イベント　テーマ＞

「和食の心」（日本語）

「Heart of Japanese Cuisine」（英語）

「Lo spirito della cucina giapponese」（イタリア語）

＜和食料理人＞

今回、キッコーマン・イベントにご協力いただく９人の和食料理人は、下記の方々です。