「日本ワインコンクール２０１５」で、マンズワインの
「ソラリス　信州シャルドネ  メトッド・トラディッショネル
　・ブリュット　２００８」が“金賞・部門最高賞”受賞！
～「ソラリス　信濃リースリング　２０１４」も“銀賞・部門最高賞”を受賞～

キッコーマン株式会社

今回、金賞および部門最高賞に輝いたワインは下記の通りです。

［スパークリングワイン］部門　“金賞・部門最高賞”

「ソラリス　信州シャルドネ　メトッド・トラディッショネル・ブリュット　２００８」

「ソラリス　信州シャルドネ　メトッド・トラディッショネル・ブリュット　２００８」は、フランスのシャンパーニュと同じ「びん内二次発酵」によってつくられるスパークリングワインです。びんの中で酵母がゆっくりとつくり出した泡がワインに溶け込んでいます。長野県産のシャルドネ１００％の「ブラン・ド・ブラン」を１本ずつ手でデゴルジュマン（＊2）し、辛口のブリュットに仕上げました。

［国内改良等品種　白］部門　　“銀賞・部門最高賞”

「ソラリス　信濃リースリング　２０１４」

「ソラリス　信濃リースリング　２０１４」は、マンズワインがシャルドネ種とリースリング種を交配してつくり上げた「信濃リースリング種」を使ってつくる甘口白ワインです。

華やかな果実香が特長で、１９９２年の発売以来大変好評を博しています。このワインは低温発酵する一方、果汁の一部を保存しておき、びん詰め直前にブレンドして、果汁の風味を最大限に活かす手法を用いています。この品種ならではの特長的アロマが際立ち、みずみずしい甘さが魅力的な、フルーティな味わいのワインです。

マンズワインは、今後も世界の銘醸ワインに肩を並べられるワインをつくっていくことで、「日本の葡萄でつくった日本のワイン」が、その地位を向上させていく一助になりたいと考えています。