ガス灯からオーブンまで ガスの文化史
- 書名・文献名
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ガストウカラオーブンマデ ガスノブンカシ
ガス灯からオーブンまで ガスの文化史
- 編著者
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ナカネ キミロウ
中根 君郎
- キーワード１
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
9 工芸・芸術（デザイン）
- キーワード３
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- 発行日
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19830330
- 出版社
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鹿島出版会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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近代の都市発展の過程で、新しいエネルギー源としてガスがどう取り入れられてきたかについて、様々の角度から見直し、今後の都市環境におけるガス設備の方向性を示唆するものでる。