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ニホンシッペイシ トウヨウブンコ(133) 日本疾病史 東洋文庫(133)
フジカワ ユウ 富士川 游
E 栄養・健康・味覚 4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
19941024
平凡社
1 公開
日本語
呉秀三博士らと共に日本医学史の分野にはじめて鍬入れした著者が、『日本医学史』についで著わした名著の覆刻。本書は悪霊に悩み続けた日本の民衆史であり、凄惨な苦闘史でもあるといえよう。