キハチシェフの人気レシピ 別冊家庭画報

書名・文献名

キハチシェフノニンキレシピ ベッサツカテイガホウ
キハチシェフの人気レシピ 別冊家庭画報

編著者

クマガヤ キハチ
熊谷 喜八

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
7 魚介料理

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
6 肉料理

発行日

19981101

出版社

世界文化社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

無国籍という、今の僕の料理スタイルというのは、フランスでならい覚えた調理技術の挫折からスタートしたのです。(著者)