食いしん坊の料理屋です
- 書名・文献名
-
クイシンボウノリョウリヤデス
食いしん坊の料理屋です
- 編著者
-
ハシモト ケンイチ
橋本 憲一
- キーワード１
-
B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
-
B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- 発行日
-
19980205
- 出版社
-
晶文社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
四季折々の旬の恵み、味付けのコツ、執念で探し求めた珍味など、おいしい四方山話を満載。料理人ならではの痛快なエッセイ。