お父さんの料理

書名・文献名

オトウサンノリョウリ
お父さんの料理

編著者

ムラカミ　アキコ
村上　昭子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

発行日

19970330

出版社

新日本出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

この本は、「赤旗」連載の「父さんの一品」から、好評だった８６品を選び、初めての人でも美味しくつくれるように、手順をイラストでくわしく説明してある。