お母さんの台所　懐かしいあの味、あの料理　［下ごしらえ・味つけ・盛りつけ］　マイライフシリーズ(３９５)

オカアサンノダイドコロ　ナツカシイアノアジ、アノリョウリ　［シタゴシラエ・アジツケ・モリツケ］　マイライフシリーズ（３９５）
お母さんの台所　懐かしいあの味、あの料理　［下ごしらえ・味つけ・盛りつけ］　マイライフシリーズ(３９５)

カネダ　ミキコ
金田　美喜子

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

D 料理（レシピ）・生活
11 ごはん（米食）

19970110

グラフ社

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日本語

本書では、昔からかわらぬ人気で食卓に登場する、主菜、副菜、ご飯物、汁ものなどを厳選し、はじめての方も失敗無く作れるよう、調理の手順やコツなどを詳しく紹介。