中部イタリアの味　「家庭料理」の奥深さに教えられた　専門家の味をあなたの食卓に　シェフ・シリーズ（６５）

チュウブイタリアノアジ　「カテイリョウリ」ノオクブカサニオシエラレタ　センモンカノアジヲアナタノショクタクニ　シェフ・シリーズ（６５）
中部イタリアの味　「家庭料理」の奥深さに教えられた　専門家の味をあなたの食卓に　シェフ・シリーズ（６５）

オノ　キヨヒコ
小野　清彦

D 料理（レシピ）・生活
24 イタリア料理

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

19950420

中央公論社

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日本語

イタリア料理店シェフ　小野清彦が「家庭料理」の奥深さに教えられた中部イタリアの味。専門家の味をあなたの食卓に。