酒肴奇譚　語部醸児之酒肴譚

書名・文献名

シュコウキタン　カタリベ ジョウジノシュコウタン
酒肴奇譚　語部醸児之酒肴譚

編著者

コイズミ　タケオ
小泉　武夫

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２


キーワード３


発行日

19940325

出版社

中央公論社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

大江戸酒合戦、奇妙な酒、臭い酒、そして、とっておき、オリジナルの酒の肴―。醸造学の第一人者が語部となって繰り広げる正真正銘“根の葉もある”珍談奇譚の数々。