食卓の賢人たち　西洋古典叢書

書名・文献名

ショクタクノケンジンタチ　セイヨウコテンソウショ
食卓の賢人たち　西洋古典叢書

編著者

アテナイオス
アテナイオス

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２


キーワード３


発行日

19980625

出版社

京都大学学術出版会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

古今東西の宴会や食事観、食客や太鼓持ちについて、賢人たちの談義は深まり、佳境へはいる。