箸の文化史 [世界の箸・日本の箸]
- 書名・文献名
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ハシノブンカシ ［セカイノハシ・ニホンノハシ］
箸の文化史 [世界の箸・日本の箸]
- 編著者
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イッシキ ハチロウ
一色 八郎
- キーワード１
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B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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- 発行日
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19980810
- 出版社
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御茶の水書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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箸にまつわる生活、風習、思想をたどり、箸の種類、作法、使い方、手や脳との関係など、様々な視点から、箸と日本人のかかわりを図版を用い、やさしく解説する。