定本洋酒伝来

書名・文献名

テイホンヨウシュデンライ
定本洋酒伝来

編著者

フジモト　ギイチ
藤本　義一

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー

キーワード３


発行日

19920303

出版社

TBSブリタニカ

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

室町から幕末まで、豊富な歴史資料で綴るにっぽん洋酒伝来史。１.『看聞御記』に甘く黒い舶来酒　２.ザビエルと南蛮酒渡来　３.贈られた葡萄酒　４　.長渡来品を愛蔵　５.秀吉と葡萄酒２樽　６.ニッハは蛮酒之名也　７.家康の時代〔ほか〕