江戸川柳飲食事典

書名・文献名

エドセンリュウインショクジテン
江戸川柳飲食事典

編著者

ワタナベ　シンイチロウ
渡辺　信一郎

キーワード１

J 参考図書
3 辞典・事典

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

19960910

出版社

東京堂出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

江戸時代に詠まれた３０万句の川柳に登場する食品を解説した事典。食品を「飯類」「魚介類」等に大別し、さらに飯の部・餅の部・海魚の部・川魚の部等に分類して炊飯・麦飯・秋刀魚などの見出しを付す。