台所から覗く北の国と南の国［下］　火と鍋と暮らし　Earth watch(３)

書名・文献名

ダイドコロカラノゾクキタノクニトミナミノクニ［ゲ］　ヒトナベトクラシ　Earth watch（３）
台所から覗く北の国と南の国［下］　火と鍋と暮らし　Earth watch(３)

編著者

ミヤザキ　レイコ
宮崎　玲子

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２


キーワード３


発行日

19920515

出版社

原書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

建築家兼主婦ならではの視点から世界じゅうの台所をみてまわりあらためて深まる異文化への理解。