竹内海南江のワールドクックング 中南米編 ダイナミックにメキシカン
- 書名・文献名
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タケウチカナエノワールドクッキング チュウナンベイヘン ダイナミックニメキシカン
竹内海南江のワールドクックング 中南米編 ダイナミックにメキシカン
- 編著者
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タケウチ カナエ
竹内 海南江
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
38 中米の料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史
- 発行日
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19961223
- 出版社
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ゼスト
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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世界ふしぎ発見！でミステリーハンターとして活躍中の竹内海南江が、中南米を旅して見つけた料理・食材は、どれも大胆で迫力いっぱい。タコス、セビッチェをはじめ、新鮮で刺激的なおいしさにあっと驚くはず。