春山行夫の博物誌 紅茶の文化史
- 書名・文献名
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ハルヤマユキオノハクブツシ コウチャノブンカシ
春山行夫の博物誌 紅茶の文化史
- 編著者
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ハルヤマ ユキオ
春山 行夫
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー
- 発行日
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19971128
- 出版社
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平凡社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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東インド会社を通じての英・蘭の利権争奪、アメリカの独立運動、海運の発達など、紅茶の歴史は世界史的事件に密接にかかわってきた。