食べものと日本人の知恵　PRIブックス(１)

タベモノトニホンジンノチエ　PRIブックス（１）
食べものと日本人の知恵　PRIブックス(１)

ヒグチ　ケイジ
樋口　敬ニ

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

19820621

パンリサ－チインスティテュ－ト

1 公開

日本語

食に対して日本人はどのように取り組んできたのか、そこで日本人はどのような知恵を働かせてきたのか。