フードジャーナリストの世界　暮しのまん中に食卓がある。現場から熱いメッセージ。　食の仕事

書名・文献名

フードジャーナリストノセカイ　クラシノマンナカニショクタクガアル。ゲンバカラアツイメッセージ。　ショクノシゴト
フードジャーナリストの世界　暮しのまん中に食卓がある。現場から熱いメッセージ。　食の仕事

編著者

フジワラ　カツコ
藤原　勝子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

キーワード３


発行日

19911201

出版社

群羊社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

暮らしの真ん中に食卓がある。現場からのメッセージ/１　雑誌づくりを通した、ある料理人との出会い　大平弘/２　ヤング世代の食スタイルのアンテナ役　椎根和/３　テレビと誌面とキッチンとが一直線の雑誌づくり　川島祐子/４　テレビの料理番組制作の舞台裏　ほか