ライスパワー 粒から粉へ！ 世界の食卓を変える食糧戦略
- 書名・文献名
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ライスパワー ツブカラコナヘ！ セカイノショクタクヲカエルショクリョウセンリャク
ライスパワー 粒から粉へ！ 世界の食卓を変える食糧戦略
- 編著者
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トヨクラ ヤスヒロ
豊蔵 康博
- キーワード１
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C 食品
1 米穀
- キーワード２
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C 食品
3 粉類・製粉
- キーワード３
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- 発行日
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19891014
- 出版社
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ナイスディ・ブックス
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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コメは粒食である限り限界がある。粉になって初めて世界性をもつのだ。絶対不可能といわれた玄米の粉体化に成功した男がいた。