人気シェフの味をうちで楽しむ酒の肴 まあるい食卓シリーズ
- 書名・文献名
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ニンキシェフノアジヲウチデタノシムサケノサカナ マアルイショクタクシリーズ
人気シェフの味をうちで楽しむ酒の肴 まあるい食卓シリーズ
- 編著者
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クマガイ キハチ
熊谷 喜八
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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- 発行日
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19980414
- 出版社
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学習研究社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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いうまでもなくシェフは大の食いしん坊。プライベートな食卓で、お酒と一緒に楽しむのは、どんな料理？…４人の人気シェフが、ワイン、吟醸酒、ビールｅｔｃ．に捧げる酒の肴を作ってくれました。