現代紅茶用語辞典
- 書名・文献名
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ゲンダイコウチャヨウゴジテン
現代紅茶用語辞典
- 編著者
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ニホンコウチャキョウカイ
日本紅茶協会
- キーワード１
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J 参考図書
2 食材事典
- キーワード２
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J 参考図書
1 食品事典
- キーワード３
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19960825
- 出版社
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柴田書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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紅茶に関する歴史・文化・科学など紅茶とその関連事項を解説した用語辞典。排列は用語の五十音順。巻末に銘柄紅茶リストや紅茶年表がある。