おもてなしと行事料理 特選クッキングブックス（１７）
- 書名・文献名
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オモテナシトギョウジリョウリ トクセンクッキングブックス（１７）
おもてなしと行事料理 特選クッキングブックス（１７）
- 編著者
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セカイブンカシャ
世界文化社
- キーワード１
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B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事（礼儀作法・贈答）
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
10 季節料理・野外料理・弁当類
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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- 出版社
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世界文化社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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来客時には、お出しする料理について結構苦労するもの。大皿料理や懐石風のおもてなしなど、重宝する本。