とっておき果実酒薬酒　[遊び尽くし]　Cooking & Outdoor

書名・文献名

トッテオキカジツシュヤクシュ　［アソビヅクシ］　Cooking ＆ Outdoor
とっておき果実酒薬酒　[遊び尽くし]　Cooking & Outdoor

編著者

ヤマト　フミコ
大和　富美子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー

キーワード２

C 食品
20 酒類

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

発行日

19960420

出版社

創森社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

“採って漬けて愛でて讃える”のが果実酒のなによりの楽しみ。季節を漬け込むお気に入り果実酒、オリジナル果実酒、秘蔵果実酒、ヘルシー薬酒などの作り方・楽しみ方をわかりやすく紹介。野山の逸材を熟成に託す芳醇ガイド集。