キノコとトリュフ ウィークエンド・クッキング(２４)
- 書名・文献名
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キノコトトリュフ ウィークエンド・クッキング（２４）
キノコとトリュフ ウィークエンド・クッキング(２４)
- 編著者
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ジャッキー ハースト
ジャッキー・ハースト
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ
- キーワード２
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C 食品
9 野菜・果物・食用植物
- キーワード３
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- 発行日
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19951120
- 出版社
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ソニー・マガジンズ
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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"７０種類以上のキノコとトリュフを写真入りで詳しく紹介,それぞれのキノコについて、採集・保存・料理の方法も満載."