ジャムと保存食　ウィークエンド・クッキング(１)

書名・文献名

ジャムトホゾンショク　ウィークエンド・クッキング（１）
ジャムと保存食　ウィークエンド・クッキング(１)

編著者

メアリー　ノーワク
メアリー・ノーワク

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

発行日

19940708

出版社

ソニー・マガジンズ

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ジャム、ジェリー、チャツネ、マスタード、シロップなど、イギリスの伝統的保存食の作り方を紹介。