まるごと楽しむサツマイモ百科

書名・文献名

マルゴトタノシムサツマイモヒャッカ
まるごと楽しむサツマイモ百科

編著者

タケダ　ヒデユキ
武田　英之

キーワード１

C 食品
7 いも類（含こんにゃく）

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３


発行日

19940430

出版社

(社)農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

いもについての蘊蓄。/第１章　サツマイモのもち味（健康食サツマイモ世界を救うサツマイモ呼び方でわかるサツマイモの来た道サツマイモの産地と品種）/第２章　育ち方の科学（サツマイモの花とタネイモを植えて育てる法ツルで殖やすサツマイモイモが肥るしくみ 葉の働きと