アジア稲作文化の生態基盤 技術とエコロジー 稲のアジア史 普及版
- 書名・文献名
-
アジアイナサクブンカノセイタイキバン ギジュツトエコロジー イネノアジアシ フキュウバン
アジア稲作文化の生態基盤 技術とエコロジー 稲のアジア史 普及版
- 編著者
-
ワタベ タダヨ
渡部 忠世
- キーワード１
-
B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史
- キーワード２
-
C 食品
1 米穀
- キーワード３
-
- 発行日
-
19971110
- 出版社
-
小学館
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
全アジアの視野から稲作発展の経緯と構造を明らかにする。/序章 稲作文化の現代的課題―学際的理解のために/第１章 アジア稲作の生態構造/第２章 「水文」と「水利」の生態