じゃがいもの旅の物語　インカからジパングまで

書名・文献名

ジャガイモノタビノモノガタリ　インカカラジパングマデ
じゃがいもの旅の物語　インカからジパングまで

編著者

スギタ　フサコ
杉田　房子

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

C 食品
7 いも類（含こんにゃく）

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

19961107

出版社

人間社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

１６世紀、南米アンデス山地から世界を一周して極東の果てニッポンにたどり着くまで。７０年あまりの「じゃがいも航海日誌」。