食生活をどう教えるか　たのしくわかる家庭科の授業

ショクセイカツヲドウオシエルカ　タノシクワカルカテイカノジュギョウ
食生活をどう教えるか　たのしくわかる家庭科の授業

カテイカキョウイクケンキュウシャレンメイ
家庭科教育研究者連盟

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

19880205

あゆみ出版

1 公開

日本語

1 食生活の現状と家庭家教育のあり方/2 各地における家庭科の授業/3 小・中・高の系統を考えた授業実践。