世界の食生活 アメリカの栄養教育－国際栄養学演習の試み 食糧振興会叢書(１９) 食生活と食文化
- 書名・文献名
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セカイノショクセイカツ アメリカノエイヨウキョウイク－コクサイエイヨウガクエンシュウノココロミ ショクリョウシンコウカイソウショ（１９） ショクセイカツトショクブンカ
世界の食生活 アメリカの栄養教育－国際栄養学演習の試み 食糧振興会叢書(１９) 食生活と食文化
- 編著者
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ゼンコクショクリョウシンコウカイ
全国食糧振興会
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居
- 発行日
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19880325
- 出版社
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全国食糧振興会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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栄養学を国際的視点にたち考える。第１章 アメリカの栄養教育/第２章 日本のお正月料理持ちよりパーティー。/第３章 アメリカ大使館における日本食セミナー ほか。