食生活の現代的課題　放送大学教材

ショクセイカツノゲンダイテキカダイ　ホウソウダイガクキョウザイ
食生活の現代的課題　放送大学教材

トヨカワ　ヒロユキ
豊川　裕之

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

19960320

(財)放送大学教育振興会

1 公開

日本語

食生活は健康を左右する要因であり、かつ、日常生活（衣食住）を構成する重要な人間行動である。