食生活史「ジェイン・エア」
- 書名・文献名
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ショクセイカツシ「ジェイン・エア」
食生活史「ジェイン・エア」
- 編著者
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ウダ カズコ
宇田 和子
- キーワード１
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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19970520
- 出版社
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開文社出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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食べ物をとおして「ジェイン・エア」の半生を辿る。第１章 ゲイツヘッド・第２章 ローウッド・第３章 ソーンフィールド・第４章 ムア・ハウスおよびモートン・第６章 ジェインの成長と食べること