霞ヶ浦の風土と食 人間選書（１３３）
- 書名・文献名
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カスミガウラノフウドトショク ニンゲンセンショ（１３３）
霞ヶ浦の風土と食 人間選書（１３３）
- 編著者
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モリタ ヨシチカ
森田 美比
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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C 食品
2 麦類・雑穀
- キーワード３
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C 食品
21 その他の農産加工食品
- 発行日
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19881130
- 出版社
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(社)農山漁村文化協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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目次： １ 筑波も見える湖畔の村/２ 五合の麦飯/３ 早植えでうまい米/４ 麦と雑穀/５ 野菜とれんこん/６ 畑作と平地林/７ 霞ケ浦の幸と災い/８ 味噌汁と食べ控えるもの/９ 水と田と畑に生きる