和風たべもの事典 来し方ゆく末
- 書名・文献名
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ワフウタベモノジテン コシカタユクスエ
和風たべもの事典 来し方ゆく末
- 編著者
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オノ シゲカズ
小野 重和
- キーワード１
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J 参考図書
1 食品事典
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居
- 発行日
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19920831
- 出版社
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(社)農山漁村文化協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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５０音順目次付き。米―揺れ動くわが国文化の礎/粟―米ノミニテ生キルモノニアラズ/小豆―登呂遺跡にあった唯一のマメ類/魚と貝―“世界一”が３つそろう日本/しし―家畜は食べず野獣は食べた/さといもとやまいも―黒潮ルートか中国経由か/はとむぎ―東南アジア原産唯一の穀