何を食べてきたのだろう 高知の食文化史
- 書名・文献名
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ナニヲタベテキタノダロウ コウチノショクブンカシ
何を食べてきたのだろう 高知の食文化史
- 編著者
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コンドウ ヒデオ
近藤 日出男
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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C 食品
1 米穀
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19960306
- 出版社
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高知新聞社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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香り米からクジラまで、面白い話がいっぱい。/第１章 米/第２章 焼畑の作物/第３章 身近な果樹/第４章 野菜類/第５章 動物類 ほか。