大芸術家・大ヒーローの食卓はなぜ劇的か！？ 食卓のなぜ学ストーリー(２)
- 書名・文献名
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ダイゲイジュツカ・ダイヒーローノショクタクハナゼゲキテキカ！？ ショクタクノナゼガクストーリー（２）
大芸術家・大ヒーローの食卓はなぜ劇的か！？ 食卓のなぜ学ストーリー(２)
- 編著者
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ナツサカ ケン
夏坂 健
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居
- キーワード３
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19891031
- 出版社
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(社)農山漁村文化協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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「食を以って人を観ん」という深遠な言葉が中国にはあって、その人が日常的にどんなものを食べているか、食卓をのぞいただけで知性教養・生まれた環境・人生に対する姿勢までが一目瞭然、つまりひと皿の上にその人物のすべてが乗っている、という意味である。