朝鮮の酒
- 書名・文献名
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チョウセンノサケ
朝鮮の酒
- 編著者
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チョン デソン
鄭 大聲
- キーワード１
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C 食品
20 酒類
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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19870720
- 出版社
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築地書館
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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朝鮮に伝わる銘酒と、酒の文化に秘められた人間の知恵をさぐる。/朝鮮の酒とは/朝鮮の酒の歴史/酒の種類/酒をめぐる民族の知恵/救荒と禁酒