坂口謹一郎酒学集成　日本の酒文化

書名・文献名

サカグチキンイチロウサケガクシュウセイ　ニホンノサケブンカ
坂口謹一郎酒学集成　日本の酒文化

編著者

サカグチ　キンイチロウ
坂口　謹一郎

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

C 食品
20 酒類

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー

発行日

19980225

出版社

岩波書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

瀟洒なる日本の酒徒の座右に勧める。「日本の酒」「古酒新酒」ほか収録。