手づくりみそ自慢　[遊び尽くし]　Cooking & homemade

書名・文献名

テヅクリミソジマン　「アソビヅクシ」　Cooking ＆ homemade
手づくりみそ自慢　[遊び尽くし]　Cooking & homemade

編著者

ツジタ　キヨシ
辻田　紀代志

キーワード１

C 食品
6 豆類・豆加工食品

キーワード２

K 文献
3 製造工程

キーワード３

B 文化・食文化
11 伝統食品

発行日

19961020

出版社

創森社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

みそは、じぶんでも作れるということを改めて感じさせてくれる本。