料理と器 立原正秋の世界
- 書名・文献名
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リョウリトウツワ タチハラセイシュウノセカイ
料理と器 立原正秋の世界
- 編著者
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タチハラ ウシオ
立原 潮
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具
- 発行日
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19960201
- 出版社
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平凡社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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酒を好み、骨董を愛し、鋭い味覚をもち、ときには包丁も握った作家の料理に関するエッセイをもとに、息子の料理人が四季とりどりに復元し、父の遺愛の器に盛る。料理と器を通した父との対話。