とやまの「薬膳」料理

トヤマノ「ヤクゼン」リョウリ
とやまの「薬膳」料理

ナンバ　ツネオ
難波　恒雄

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

19950301

北日本新聞社

1 公開

日本語

薬膳料理をおいしくいただき、身体の健康を維持すためにその作り方を紹介。