小山裕久の「おいしい日本料理」　基本から、毎日のおかず、もてなし料理まで　プレジデントムック

書名・文献名

コヤマヒロヒサノ「オイシイニホンリョウリ」　キホンカラ、マイニチノオカズ、モテナシリョウリマデ　プレジデントムック
小山裕久の「おいしい日本料理」　基本から、毎日のおかず、もてなし料理まで　プレジデントムック

編著者

コヤマ　ヒロヒサ
小山　裕久

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19970501

出版社

プレジデント社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

美味しい日本料理をかんたんにつくるためには？基本から、毎日のおかず、もてなし料理まで。