酒菜 居酒屋の料理４７６
- 書名・文献名
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サカナ イザカヤノリョウリ４７６
酒菜 居酒屋の料理４７６
- 編著者
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シバタショテン
柴田書店
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）
- 発行日
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19980125
- 出版社
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柴田書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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１品５００円～１，０００円前後のお値打ちメニューを厳選。いわゆる酒肴から、珍味や鍋もの、ご飯もの、漬けもの等々、さらに郷土料理までという幅広いラインナップ。調理法別の目次に、主材料別の索引が付いて極めて使い易い実用書。