続　新家庭料理　中公文庫ビジュアル版

書名・文献名

ゾク　シンカテイリョウリ　チュウコウブンコビジュアルバン
続　新家庭料理　中公文庫ビジュアル版

編著者

マルモト　ヨシオ
丸元　淑生

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード３

C 食品
12 調味料

発行日

19980130

出版社

中央公論社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

栄養学を基礎に解説する、美味で健康によい実践料理教室。